DAYA HAMBAT EKSTRAK TERPURIFIKASI DAUN KETEPENG TERHADAP BAKTERI Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Abstract

Ketepeng merupakan tanaman  perdu dan memiliki kandungan kimia seperti alkaloid, flavonoid, steroid dan tanin. Ketepeng memiliki daya hambat terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat sabun ekstrak terpurifikasi daun Ketepeng dan mengetahui konsentrasi ekstrak terpurifikasi yang memenuhi mutu fisik dan memiliki daya hambat paling maksimal. Ekstrak terpurifikasi diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan dilanjutkan proses purifikasi dengan pelarut n-heksan dan etilasetat. Berdasarkan potensi daya hambatnya ekstrak terpurifikasi daun ketepeng diformulasikan dalam sediaan sabun cuci tangan dengan variasi konsentrasi 2%, 4%, 8%. Data  evaluasi mutu fisik meliputi organoleptik dan homogenitas dianalisis secara deskriptif sedangkan data evaluasi mutu fisik meliputi pH, viskositas, busa dan diameter daya hambat dianalisis secara statistik dengan metode One Way ANOVA pada taraf kepercayaan 95% dan dilakukan uji lanjut Duncan. Berdasarkan hasil penelitian maka diketahui bahwa variasi konsentrasi ekstrak terpurifikasi daun ketepeng dalam sabun pencuci tangan mempengaruhi mutu fisik sediaan. Sabun pencuci tangan ekstrak terpurifikasi daun ketepeng konsentrasi 8% sangat berpotensi menghambat bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.